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　　王大妈今年74岁，“我们这个年纪的人，买过冬储菜，存过冬储菜，腌制、制作过冬储菜，虽然已经好多年不弄了，可仍然记忆深刻。”她讲起记忆中的冬天，亲戚同事、街坊邻居都买冬储菜，有院子的人家，白菜一棵棵码放整齐堆在墙角，带着泥土气息的土豆、萝卜装在袋子里，有的堆放在简易棚子下，有的放在菜窖里；没院子的，就放在大门外、窗台下，用木板、砖头搭个架子围个圈，再找一块大点的塑料布、破棉被盖住，就等于宣示“主权”了。

　　12月4日，记者走访万柏林区九州农贸综合市场看到，这里的冬储菜货丰价稳，但极少有市民大量进货，大多是少量多次购买。在市场内的蔬菜区，一位摊主表示，他已经卖了20多年菜了，“眼瞅着”冬天储菜的人越来越少，以前白菜是一袋子一袋子地买，现在都是一两棵，多不过五六棵。“但总量其实是一样的，以前是买一次吃一冬天，图个便宜，现在是少量多次、隔三岔五地买，图个新鲜。”他说，今年冬储菜的产量可观，价格比较实惠，白菜、土豆、南瓜、萝卜等都比较便宜。